Тушеные овощи в духовке могут выступать в роли полезного и легкого гарнира, либо в качестве полноценного, горячего второго блюда. Приготовление их сводится всего к нескольким действиям: приправить овощи любимыми специями, сбрызнуть маслом, после чего запечь до румяной корочки.
Капуста со свеклой маринованная – это превосходная закуска, которая будет уместной для любого стола. Такая хрустящая, пикантная капуста отлично дополняет всевозможные блюда, кроме того, ею очень удобно и вкусно закусывать крепкий алкоголь.
Капустные котлеты. Рецепт этого вкусного, превосходного угощения можно использовать в качестве отдельного блюда, либо в роли гарнира к мясным яствам. Приготовление котлет из капусты под силу любому кулинару, а в результате получается аппетитное и оригинальное блюдо, к тому же еще и диетическое.
Фруктовые канапе получаются вкусными, к тому же весьма полезными, поскольку приготовлены они исключительно из фруктов. Выглядит такая сладкая закуска ярко и красиво, поэтому она прекрасно дополнит праздничный стол и сделает 8 марта по-настоящему весенним и радужным днем.
Рецепты из патиссонов на зиму встречаются самые различные и, порой, даже неожиданные. Эти овощи можно засаливать, можно мариновать, сочетая с зеленью и пряностями, либо со всевозможными овощами и фруктами, как капуста, сладкий перец, яблоки, огурцы, апельсины, помидоры и прочие. Из этого необычного овоща можно приготовить на зиму даже варенье.
Заквасить капусту быстро и вкусно не слишком сложно, главное соблюдать некоторые определенные правила и технологии. Получается такая быстрая квашеная капуста ничуть не хуже овощных корейских салатов. В квашеную капусту быстрого приготовления можно добавлять всяческие специи, различные пряности, прованские душистые травы и так далее.
Как парить калину? Многие задаются вопросом, как правильно приготовить калину, чтобы сохранить все полезные свойства, ведь калина издавна считается кладезем витаминов. И сегодня калина не утратила своей популярности. По количеству содержащихся витаминов калине нет равных. Поэтому калина – это первый помощник при простудных заболеваниях, болезнях пищеварительного тракта и повышенном давлении. Пареные ягоды калины раньше считались лакомством. Приготовим и мы, вкусную и полезную калину.
Маринование огурцов на зиму. Рецепты маринованных огурцов бывают быстрыми, без закатки, и классическими – с консервацией. Для планирования количества овощей и банок можете воспользоваться такой пропорцией: в одну литровую банку обычно помещается пол килограмма огурцов и пятьсот миллилитров маринада. Однако точное число банок и количество маринада будет полностью зависеть от размера огурцов (для маринования больше подходят маленькие плоды, крупные стоит порезать).
Морковь на зиму. Заготовки из морковки встречаются не так часто, как закатки из других овощей, обычно морковь используется для приготовления различных зимних салатов. Сегодня мы вам расскажем, каким образом можно заготовить морковку на зиму.
Как мариновать на зиму баклажаны? Эти сиреневые овощи, как и любые другие, можно заготавливать на зиму, кроме того рецептов для консервирования баклажанов довольно много. О засолке и мариновании баклажанов на зиму вы узнаете из сегодняшней статьи.